Чай тест. Вторая серия.

В сегодняшнем соревновании принимают участие два сорта чая Greenfield: в желтой кружке Fine Darjeeling и в синей майке кружке Magic Yunnan. Магический Yunnan уже принимал участие в гонках и был признан победителем. Fine Darjeeling новичок. На старт:

 Режем мешок из "специальной фольги" (на всех упаковках Greenfield особо подчеркивается эта специальность, будто не чаем торгуют, а фольгой). Fine Darjeeling внешне похож на дарджилинг, хотя количество светлых листочков могло бы быть побольше. Magic Yunnan нормального черного цвета:

Количество пены при запарке примерно одинаково. В синей  кружке всплыло какое-то бревно:

Экспозиция 4 минуты:

  Нифеля Fine Darjeeling соответствуют  дарджилингу - есть зеленые листочки, желтые, коричневые - всё, как положено. Нифеля Юньнаня покрупней, ровного темного цвета:

Откинув лишнее, разливаем по пиалам. Оба чая получились густого насыщенного чайного цвета, при этом  Fine Darjeeling  светлее:

Вкус Magic Yunnan соответствует заявленному на коробке: есть и запах дыма и аромат чернослива. Fine Darjeeling с мускатным оттенком, ароматен, но  есть избыточная горечь, которой не было у чая "Серебряный Сикким" и дарджилинга "Newby" - участников предыдущего забега:

Итоги конкурса: жюри, состоящее из редактора стенгазеты "Ухнулал Нога",  присуждает титул победителя черному китайскому чаю "Magic Yunnan". 
 Черный индийский чай "Fine Darjeeling" производства фабрики Greenfield получает приз зрительских симпатий:  незначительно уступая своим собратьям "Серебряный Сикким" и "Newby" по вкусу он обладает гораздо более приятной ценой (49 р. за 100 г. против 590 р. за те же 100 г.)

Чай тест

"Приходите, тараканы,

Я вас чаем угощу!"

Корней Чуковский

Вчера была проведена сравнительная заварка свежекупленного чая "Серебряный Сикким" и заслуженного дарджилинга "Newby":

Внешнее сходство несомненно:

При запарке кипятком - больше пены выдал сикким. Специалисты в этих ваших интеренетах утверждают, что черный чай, дающий больше пены, - это правильный чай:

Время заварки - пять минут:

Нифеля за борт -чай в пиалу:

По аромату, выраженности вкуса и длительности послевкусия больше баллов у сиккима, но разрыв минимален. "Newby", бывший фаворитом моей чайной полки на протяжении последнего года, возможно чуть отстал ввиду длительного хранения в распечатанной упаковке.

Жюри, состоящее из меня, признало оба чая победителями.

Очень вкусно, рекомендую!

Настоящий титестер работает так:

Когда работы много, работают бригадой: